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The speed with which this shows the temperature is very impressive, I used to have a weber BBQ thermometer which would take 30-45 seconds to stop slowly increasing, this one stops in under 5 seconds. It seems accurate, but I have not tested to any level of detail. I like that this is a sold probe rather than a probe on a 3ft wire.
Product initially began to give inaccurate readings. Then only centigrade, then died. Only got 1 or 2 reasonable fahrenheit readings. Unfortunately I never found tine to return it and now it is too late.
I have had this for over a month. Found our old meat thermometer was broken at Thanksgiving. Used on a Ham, turkey breast, and some thick chicken cutlets during the Holidays. I have cooked 500 meals since pandemic started and last thing I want is to give my family undercooked meat. Happy with this purchase.

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